Zlato - ako a prečo to včely vlastne vyrábajú

Jantárový, priehľadný, sladký med je najlepšou pochúťkou pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Ošetrujeme ich tým, používame v kozmeteológii, pridávame do pečiva a len s ním zjeme trochu čaju. Med je vlastne jedinečný produkt, ktorý vytvorili včely pred mnohými tisícročiami. Má jedinečnú chuť a arómu, obsahuje tiež veľa užitočných látok. Ako sa však dostane k nášmu stolu, nie každý vie. Hovorme o tom podrobnejšie.

V skutočnosti je to veľmi časovo náročný, zdĺhavý, ale jedinečný proces. Včela medonosná je najdôležitejší hmyz, ktorý na zemi existuje. Len vďaka tomuto usilovnému pracovníkovi máme jedinečnú príležitosť ochutnať tento božský liečivý produkt.

Predpokladá sa, že včely stvoril Boh najmä pre ľudí, pretože zbierajú oveľa viac medu, ako potrebujú na svoju vlastnú výživu, a dodávajú ľuďom navyše.

Spočiatku včely extrahujú med pre vlastnú potrebu. Vytvárajú svoj domov a plástev takým spôsobom, že nikto nemohol som sa tam dostať. Plást je vyrobený tak, aby sa tam nedostala jediná molekula alebo mikrób. Zastavený med v plástoch je možné uložiť navždy!

Včelia rodina je zaužívané meno, ktoré si človek vymyslel. V skutočnosti ide o nejaký druh vyššej organizácie, v ktorej je kráľovná, ktorá kladie vajíčka, ktoré včely kŕmia z larvy, a kŕmia drony, ktoré sú potrebné na plodenie. Život včely je pomerne krátky, je to iba mesiac a závisí od krídel. V lete včely veľmi tvrdo pracujú a krídla sa rýchlo zhoršujú..

Pracovná včela začína svoju pracovnú činnosť od narodenia

Pracovná činnosť včely od narodenia do smrti

• Prvé tri dni hrebeň po odchode takpovediac čistí, dáva veci do poriadku.
• V nasledujúcich dvoch dňoch úľ lieta okolo, kŕmi larvy peľom a medom.
• Od 7 do 11 dní sa materská kašička začína vylučovať do žliaz včely, ktorými kŕmia larvy maternice a samotnú maternicu..
• Od 12 do 17 dní sa začnú objavovať voskové žľazy a malý hmyz sa začne meniť na voštinový stavač, chráni úľ, udržuje mikroklímu (klapky na krídlach), teší sa z nektáru.
• Od 18. dňa pre včelu je čas na zber medu, vystúpi na ulicu, kde začne aktívne zbierať nektár.

Ako sa vyrábajú medovníky

Voštiny sú šesťhranné bunky, ktoré sa používajú na skladovanie medu. Včela prinesie do úľa nektár, ktorý následne prežúva, do ktorého pridáva enzýmy, a uzatvára ho do plástu. Tiež pestované v plástoch potomkov. Bunky plástov majú rôzne veľkosti, v závislosti od účelu, včela, dron, kráľovná, med. Medovníky si včely stavajú sami z vosku, ktorý si sami vyrábajú. Včela vyrába vosk takej konzistencie, že v zmäkčenom stave je vláčny a dá sa mu požadovaný tvar. V stuhnutom stave je krehký a neláme sa..

Včelí vosk je odolný, nie je ovplyvňovaný prostredím a rôznymi mikroorganizmami. Včely stavajú voštiny v absolútnej tme, pretože majú dobre vyvinutý čuch. Výroba troch rámov od nuly trvá asi tri dni, ale ak včelár položí rámy so základom, trvá to oveľa menej času.

Ako sa vyrába vosk

Vosk vytvárajú včely špeciálne žľazy, keď sa materská kašička už nevylučuje. Na bruchu hmyzu vytvorí sa vosková platňa, ktorá sa následne pod vplyvom fyziologických sekrétov topí. Má svetlo žltú farbu, ktorá neskôr stmavne. Včelí vosk je široko používaný v priemysle a medicíne. Chutí dosť dobre..

Ako sa vyrába med

Najskôr musí včela nájsť zdroj nektáru, teda kvety.

Odkiaľ pochádza nektár:

1. Ovocné stromy.
2. Rastlinné plodiny.
3. Ďatelina.
4. Púpavy.
5. Bobuľové kríky.

Tenkým jazykom zvinutým do tuby včela nasáva nektár z každého kvetu. Nektár sa zhromažďuje, hromadí v špeciálnom a nachádza sa pod bruškom včely, vrecúška s medom, ktoré sa nazývajú druhý žalúdok včely. Aby včela naplnila druhý žalúdok, vyletí okolo 1500 kvetov. Za účelom prinesenia medu môže včela vyletieť až 8 kilometrov od úľa a potom ľahko nájsť cestu domov.

Prvý stupeň výroby medu prebieha v dutine hmyzu. Nejako to maškrtí, ešte sa pridá potrebné na uskladnenie a zahusťovacie enzýmy. Včela jednoducho zje peľ, ktorý potrebuje na fungovanie hltanových žliaz. Peľ obsahuje veľké množstvo vitamínov a aminokyselín, pre dobrého potomka sa dodáva aj do maternice.

Včela má na zadných nohách priehlbiny so špeciálnymi štetinami, takže bolo pohodlnejšie nosiť peľové zrná za letu. Na treťom páre nôh sú tiež škrabky a špeciálne kefy, pomocou ktorých vyčistí peľový prášok, ktorý zostane na bruchu.

Cukor, ktorý obsahuje nektár, má veľa vody. Vetranie a teplo v úli odparuje vodu a vytvára sladký sirup. Na získanie medu hmyz prenáša nektár z jednej bunky do druhej, zatiaľ čo on mávať krídlami, teda aktívne vetranie zásuvky. Odparovanie vlhkosti z nektáru sa urýchľuje, keď sa prenáša z bunky do bunky, pričom každá včela ju navyše obohacuje rôznymi enzýmami.

Najprísnejšia sanitácia sa pozoruje v úli, cudzie predmety sa tam nemôžu dostať, včely sú veľmi čisté, keďže ak v mede dostane sa prebytočná vlhkosť, môže rýchlo kvasiť. Výsledná zmes sa včelami prenesie na samotný vrchol hniezda a na dlhšie skladovanie sa pevne umiestni do plástov. Celkovo výroba včiel od a do trvá pre včely jeden až dva týždne.

Prečo včely vyrábajú med?

V skutočnosti tento inteligentný hmyz nielenže zhromažďuje nektár, ale tiež miluje kvetinový peľ, ktorý je pre včely zdrojom bielkovín. Peľ sa zhromažďuje v hrudkách, skladá sa do plástov a naleje sa na vrch medom a zapečatí. Toto sa nazýva perga. Na výrobu vysoko kvalitného medu sú potrebné priaznivé poveternostné podmienky, ak zrazu dôjde k suchému letu a nie je dostatok vlhkosti na zber nektáru, včely zbierajú sladké výlučky iného hmyzu, z ktorého sa tiež vyrába med. Ale taký med nie je vhodný na prezimovanie, obsahuje veľa solí, ktoré majú škodlivý vplyv na zdravie včiel..

Existuje ďalší zdroj surovín na prípravu medu - sladké látky nachádzajúce sa v rastlinách a medovici. Kvitnúce stromy poskytujú včelám suroviny na výrobu medovicového medu. Taký med je vynikajúci pre ľudí, ale nie užitočné. Muž berie včelám veľa medu, takže na zimu ich musí kŕmiť hustým cukrovým sirupom, aby včely nezomreli od hladu.

Niektorí ľudia si myslia, že sú alergickí na med. Toto stanovisko je čiastočne mylné, pretože alergiu môže spôsobiť iba človek nekvalitný med kvôli obsahu rôznych nečistôt. Vysoko kvalitný med môžu jesť aj tí najťažší alergici..

Na záver článku by som rád zhrnul. Prečo včely potrebujú med? Robia to pre podporu života, inými slovami, aby jedli a kŕmili svojich potomkov. Predpokladá sa, že včely sú jedným z prvých hmyzu na našej planéte a za milióny rokov sa naučili zabezpečiť si chutné a zdravé jedlo..