Mäsová a kostná múčka pre psov: prospech alebo ublíženie

Mäsová a kostná múčka pre psov je akýsi „mystický“ doplnok výživy, ktorý je potrebné zaviesť do jedálnička, ale len málokto vie, ako a koľko ho má dať. Správne úložisko je tiež dôležité, na čo prídeme nižšie.

Mäsová a kostná múčka: čo to je, zloženie a vlastnosti produktu

Mäsová a kostná múčka je produktom priemyslu doplnkov výživy. Podľa normy sa zloženie mäsovej a kostnej múčky líši v nasledujúcich medziach:

• 45-50% bielkovín.
• 30-35% popola.
• 8 - 15% tuku.
• 4 - 8% vody.

Hlavným účelom a použitím mäsokostnej múčky je výroba krmiva pre zvieratá. Doplnok výživy vám umožňuje zvýšiť index aminokyselín v krmive, čo má pozitívny vplyv na zdravie domácich miláčikov.

Nie je to tak dávno, čo sa mäsovo-kostná múčka pridávala do potravy zveri. Štúdie však preukázali, že prospešný doplnok výživy sa môže stať zdrojom infekcie besnotou u kráv a iného dobytka..

Upozorňujeme, že krajiny, ktoré opustili mäsokostnú múčku ako doplnok výživy pre hospodárske zvieratá, tento produkt úspešne využívajú na prípravu lacného krmiva pre malé zvieratá..

Svetovým rekordérom v používaní mäsovokostnej múčky na výrobu krmiva pre psy a mačky sú Spojené štáty americké. V niektorých európskych krajinách je mäsovo-kostná múčka zakázaná a je nahradená inými syntetickými plnidlami. Európske krajiny, ktoré opustili mäsokostnú múčku ako prídavnú látku v potravinách, ju naďalej používajú ako surovinu na výrobu energie a hnojív.

Mäsová a kostná múčka sa vyrába vo forme prášku, ktorý sa získava varením, odmasťovaním, dezinfekciou, drvením a preosievaním odpadu z tiel zvierat. V niektorých krajinách, vrátane Spojených štátov, sa mŕtve telá zvierat, ktoré uhynuli na vlastnú smrť, na vírusové choroby alebo pod kolesami automobilov, používajú na výrobu mäsovej a kostnej múčky..

Mäsová a kostná múčka sa používa ako doplnok výživy pre psov, ale čo to je a ako sa pripravuje?

• Kostná múčka je mineralizovaný prášok s vysokým obsahom popola.
• Mäsová múka - bielkovinový prášok po tepelnej úprave.

Na výrobu kostnej múčky sa párové (čerstvé) kosti prakticky nepoužívajú. Najčastejšie sa kosti spracúvajú na múku, z ktorej sa už získala želatína alebo iné látky. Pri použití kostnej múčky sa používa aj koža, rohy, kopytá a vlna.

Mäsová múka sa tiež zriedka vyrába v čistej forme. Najčastejšie sa na spracovanie podávajú celé mŕtve telá mŕtvych zvierat. V tomto prípade sa z múky v priebehu preosievania odstránia veľké frakcie vrátane úlomkov kostí, ktoré sa počas varenia pod vysokým tlakom nerozpustili. Súčasťou mäsovo-kostnej múčky môže byť takzvaná krvná múčka. Na jej výrobu sa krv zhromažďuje na bitúnkoch, ktorá sa odparuje a preosieva..

Je to zaujímavé! Krvná múčka je základom pre výrobu populárnej detskej pochúťky s rovnakým názvom "Hematogen".

V poslednej dobe je veľmi žiadaná „kostná múčka“ vyrobená z peria. Je to lacný produkt pochybnej úžitkovosti. Problém je v tom, že hydina na bitúnkoch je očistená od peria pomocou chemických roztokov. Potom sa perie zhromaždí, vysuší, rozdrví a preoseje..

Po štúdiách, ktoré ukázali, že mäsovo-kostná múčka sa môže stať zdrojom šírenia vírusových chorôb, sa sprísnili pravidlá výroby a testovania prídavných látok v potravinách živočíšneho pôvodu. Všeobecne sa potravinárske prídavné látky živočíšneho pôvodu delia do dvoch kategórií:

• Vysoké riziko.
• Nízky risk.

Tieto kategórie sa týkajú kostnej múčky, pri ktorej výrobe sa používajú jatočné telá zveri. Mäsová a kostná múčka, pri výrobe ktorej sa použili mŕtve telá zvierat nekomerčného pôvodu, zabité v dôsledku epidémií, sankcií alebo iných vonkajších faktorov, sa delí na tri kategórie:

• Kategória 1 - výrobok predstavuje bezprostredné nebezpečenstvo pre zvieratá a ľudí. Takýto výrobok sa v skutočnosti vyrába z tiel zvierat, ktoré uhynuli na chorobu alebo boli držané s použitím hormónov. Do rovnakej kategórie patria potravinové prísady živočíšneho pôvodu vyrobené z tiel zvierat, ktoré žili v nepriaznivých oblastiach (žiarenie, emisie, epidémie).
• 2. kategória - výrobok môže predstavovať riziko pre zdravie zvierat. Mäsová a kostná múčka druhej kategórie sa vyrába z tiel zvierat, ktoré boli stiahnuté z potravinárskeho priemyslu z dôvodu sanitácie, prevencie epidémií, usmrcovania jedmi a plynmi, toxických veterinárnych liekov atď. Mäsovo-kostná múčka druhej kategórie sa môže vyrábať z jatočných tiel zvierat, ktoré zachytili mestské služby miest.
• Kategória 3 - výrobok nepredstavuje riziko pre zdravie zvierat alebo ľudí. Tretia kategória mäsovo-kostnej múčky je vyrobená z jatočných tiel, ktoré boli uznané za vhodné na ľudskú konzumáciu. Pred výrobou jatočných tiel sa podrobia povinnej veterinárnej prehliadke a až potom, keď sa dostanú do výroby.

Poznámka! Podľa zákonov Európskej únie sa na výrobu krmiva pre zvieratá môže používať mäsovo-kostná múčka iba tretej kategórie, v skutočnosti je toto pravidlo príliš často porušované.

Výhody a škody na mäsokostnej múčke pre psov

Akýkoľvek výrobok alebo prísada do jedla môže byť prospešný a škodlivý. Mäsová a kostná múčka je potravinovou prísadou kontroverznej užitočnosti, už len preto, že spôsoby jej výroby sú takmer nemožné vystopovať. Napriek rizikám väčšina majiteľov, ktorí chovajú psy na prírodnej strave, používajú ako zdroj minerálov mäsovú a kostnú múčku. Vedieť, že pes by sa mohol zraniť alebo dokonca umrieť, keby krmivo s kosťami, veľa majiteľov uprednostňuje hranie na istotu.

Inertná alebo mäsovo-kostná múčka je prášok získaný z drvených kostí a mäsa zvierat. Je zvláštne, že vo väčšine európskych krajín sa mäsokostná múčka predáva v záhradníckych odboroch, pretože sa používa iba ako hnojivo..

Mäsová a kostná múčka predávaná ako doplnok výživy sa podrobuje ďalšiemu testovaniu vo veterinárnom laboratóriu. V krajinách, kde sa veterinárne zákony uplatňujú „inokedy“, sa múka z prvej a druhej triedy môže predávať ako prídavná látka v potravinách. Po podrobnejšom pochopení problému mnoho majiteľov napína a odmieta používať výrobok ako prídavnú látku v potravinách..

Dôležité! Po vylúčení mäsovej a kostnej múčky z potravy psa, ktorá je zdrojom vápniku, fosforu, tukov a bielkovín, je potrebné ju nahradiť niečím..

Väčšina predajcov sa netají pravdou, ale kupujúci si zriedka prečítajú zloženie alebo sa o problém zaujímajú na správnej úrovni. Odporúčania Medzinárodnej veterinárnej asociácie sú jednoznačné - odporúča sa do krmiva pre psy pridávať iba mäsovo-kostnú múčku tretej triedy, to znamená, že bola vyrobená v súlade so všetkými hygienickými a epidemiologickými normami..

Mäsová a kostná múčka prvej a druhej triedy sa vyrába v niekoľkých etapách. Jednou z fáz je intenzívne tepelné ošetrenie pod vysokým tlakom. Po takomto spracovaní tráviaci systém psa prakticky nestrávi doplnkovú látku, čo výrazne znižuje percento prijatého vápniku a fosforu..

Ak bola mäsovo-kostná múčka vyrobená v oblasti s vysokým epidemiologickým rizikom, malo by byť na balení upozornenie.

Poznámka! V závislosti od kategórie a konkrétnych výrobných liniek nie je pomer vápniku a fosforu v mäsovej a kostnej múčke pre psa vždy ideálny na absorpciu..

Mäsová a kostná múčka v strave psa - ako a koľko dať

Ak máte možnosť zakúpiť si mäsovo-kostnú múčku tretej kategórie, možno ju bez obáv pridať do krmiva pre psa. Ako a koľko dať mäsokostnú múčku, aby nedošlo k poškodeniu domáceho maznáčika? Dobrou správou je, že predávkovanie mäsovou a kostnou múčkou je takmer nemožné. Múka sa zvyčajne pridáva do oka. Veľkému psovi s hmotnosťou 30 - 40 kg je možné podať 1 - 2 čajové lyžičky mäsovej a kostnej múčky denne. Prísada sa pridáva do jedla tesne pred podávaním.

Poznámka! Ak počas procesu varenia pridáte do kaše mäsovo-kostnú múčku, jej blahodarné vlastnosti sa vplyvom tepelnej úpravy výrazne znížia..

Alternatívy k mäsovej a kostnej múčke

Najkvalitnejšou alternatívou k mäsokostnej múčke sú surové kosti a mäso. Pes prehltnutím kostí dáva dostatočnú záťaž ďasnám, a to je prevencia chorôb ústnej dutiny. Obhrýzaním škrupín kĺbov dostane domáce zviera dostatočné množstvo stopových prvkov. Nie všetky kosti sú však vhodné ako zdroj stopových prvkov a bielkovín..

Dôležité! Nikdy nenechávajte psa prežúvaného na kosť bez dozoru. Pri hlodaní moslaku si môže pes vykĺbiť čeľusť, najmä u šteniat, ktoré sú na procese veľmi závislé. Keď pes odstráni všetko mäso, je lepšie z neho odobrať kosť, ak je to potrebné, zmeniť ho na iné.

Trubicové kosti a všetky kosti, ktoré sa štiepia na ostré fragmenty, sú pre psov prísne zakázané. Ako hračku môžu domácemu miláčikovi dať veľké moslaky a hubovité kosti. Mnoho majiteľov veľkých psov dáva svojmu miláčikovi mladú kačicu alebo celé prepelice..

Hovädzie dršťky a kuracie žalúdky sú vynikajúcou alternatívou k mäsovej a kostnej múčke. Jedinou nuansou je vôňa. V supermarketoch sa predávajú umyté hovädzie dršťky, ktoré prakticky nevonia, ale má aj niekoľko užitočných vlastností. Pre psa je užitočnejšie hovädzie dršťky kúpené na trhu, ktoré majú vo vnútri zelenú alebo žltú kôpku..

Poznámka! Kuracie žalúdky môžu byť psovi podávané surové, mleté.

Je dôležité vedieť - správne skladovanie mäsovej a kostnej múčky

Vyššie uvedené je zloženie mäsokostnej múčky. Hlavnými zložkami, ktoré sa môžu pokaziť, sú bielkoviny a tuky. Aby si mäsokostná múčka zachovala svoje kvality, je dôležité dodržiavať pravidlá skladovania.

Hlavné faktory ovplyvňujúce skladovanie mäsovej a kostnej múčky sú: vlhkosť, teplota a stupeň prevzdušňovania. Mäsová múka by sa nikdy nemala skladovať vo vreciach a zapečatených nádobách, pretože sa kazí bez vetrania. Mäsová a kostná múčka sa štandardne skladuje v ekologicky vyrábaných propylénových vreciach.

V skladoch sa mäsová a kostná múčka skladuje v zašitých propylénových vreciach pri teplote nepresahujúcej 25 stupňov. Počas skladovania je kategoricky neprijateľné, aby do skladu vstupovalo priame slnečné svetlo alebo vlhkosť. Sklad by mal byť každú sezónu dobre vetraný a ošetrený proti plesniam.

Poznámka! V priemyselnom meradle sa na dlhodobú konzerváciu mäsovej a kostnej múčky pridáva do prášku špeciálny antioxidant, ktorý zabraňuje množeniu baktérií, plesní, plesní a iných mikroorganizmov.

Mäsová a kostná múčka sa doma skladuje v plastových nádobách alebo sklenených nádobách zakrytých látkou. Nádoba s mäsovo-kostnou múčkou je umiestnená na tmavom mieste, ktoré je vetrané.

V lete je dôležité zabezpečiť, aby teplota vzduchu v skladovacom priestore nepresiahla 25 stupňov, pretože mäsovo-kostná múčka sa pri prehriatí začína rozkladať. Pri rozklade mäsovej a kostnej múčky sa uvoľňujú toxické látky, ktoré nemajú chuť ani vôňu.

Pri vysokej vlhkosti sa mäsovo-kostná múčka stáva vynikajúcim médiom pre vývoj baktérií, plesní a plesní. Ak prášok leží vo vlhkosti, vytvára nepríjemný zatuchnutý zápach. Mäsová a kostná múčka môže cítiť ako pleseň, aj keď nie je vizuálne viditeľná.