Popis rybieho pstruha. Rozdiely medzi morskými a riečnymi palicami

Pstruh je kolektívna prezývka pre niekoľko druhov rýb lososej čeľade „pstruh“. Túto krásnu a neuveriteľne chutnú rybu nájdete v ktorejkoľvek vodnej ploche u nás. Nie je však také ľahké ju chytiť. Uvažovať o tejto rybe vo vašich rukách bude vyžadovať všetku zručnosť zanieteného rybára. Pstruh je možné vyprážať, údiť, soliť a jesť aj surový. Kaviár sa považuje za pochúťku ruskej kuchyne.

Vonkajšie charakteristiky

Farebné charakteristiky závisia od biotopu. Je tu morský pstruh a rieka. Palička je rozdelená na dva veľké poddruhy farby: biela a ružová. Napríklad morské a riečne palice majú úplne inú farbu, pretože morské prostredie sa líši od riečneho v prítomnosti predátorov, slanosti vody a klimatických podmienok konkrétnej oblasti.

Samce lososa sú o niečo menšie ako samice. Samice môžu dosiahnuť dĺžku 1 meter a hmotnosť 20 - 25 kg. Štandardná telesná hmotnosť tejto ryby sa pohybuje od 400 do 700 gramov a dĺžka tela je 30-40 cm.

Ozernaya

• Vzhľad.

Krysa pestrá patrí do čeľade lososovité, sladkovodného typu, polodravca. Lacustrínový zástupca tohto druhu sa vyznačuje tmavou a svetlou farbou v závislosti od biotopu. Ak je voda v jazere tmavá a dno je kalné, potom má losos tiež tmavú farbu s veľkými čiernymi bodkami na zadnej strane.. Ak je voda čistá s ľahkou piesočnatou pôdou, potom bude farba rýb vhodná.

Pstruh má tvar torpéda, čo mu umožňuje cestovať veľkou rýchlosťou na veľké vzdialenosti. Hlava je malá, primeraná telu. Papuľa má tupý tvar. V ústach sú dva rady trvalých zubov. Červenkasté bruško.

• Biotop.

Pstruh jazerný žije v horských jazerách Európy so sladkou vodou. V nádržiach, kde sa vyskytujú pstruhy, teplota vody je veľmi nízka. Preto sa tento typ tĺčika nazýva „chladnokrvný“. Tento pstruh môže žiť v podmienkach, ktoré nie sú vhodné pre iné jedince, pričom teplota vody je 20 ° C a nižšia.

V Rusku možno pstruhy jazerné nájsť v jazerách Ladoga alebo Onega. Takzvaný pstruh dno žije vo veľkých jazerách, telo tejto krásy môže dosiahnuť 15, 20 alebo dokonca 30 kg.

• Trenie.

Sexuálne zrelý pstruh jazerný dosahuje s telesnou hmotnosťou 2 kg. Na rozmnožovanie sa ženské paličky dvíhajú z jazier do riek a rodia vajcia v rozporoch s kamienkovým dnom alebo v baniach. Z väčšej časti mladý losos zostáva a rastie v rieke a stáva sa z neho obyčajný pstruh riečny. Niektoré z vajíčok opäť zostupujú do jazera a vedú životný štýl jazera.

• Jedlo.

Pstruh jazerný sa živí hmyzom alebo vajíčkami iných jedincov. Môžu však jesť aj vlastný kaviár, ak nie je dostatočne zakrytý.. Do stravy sa môžu dostať aj malé zvieratá, plávanie cez vodnú nádrž. Najaktívnejšie obdobie pstruhov za silného vetra alebo za daždivého počasia spadne zo stromov veľké množstvo najrôznejšieho hmyzu. V tomto období môžete vidieť pstruhy skákajúce za lietajúcim „jedlom“. Za veľmi horúceho počasia sa táto ryba drží v blízkosti potokov alebo „hibernuje“ vo svojich norách.

Dúha

• Vzhľad.

Dúhový rybník je veľmi obľúbený u súkromných majiteľov rybníkov. Tu je chovaný pre rybolov alebo pre tých, ktorí radi jedia ryby. Losos má zlatú farbu, po stranách je zreteľná šarlátová línia, ktorá prechádza k žiabrom, ktoré sa objavujú v období neresenia. Horné plutvy a chvost majú čierne bodky po obvode. Ústa sú stredné, oči sú malé. V čistých vodách má svetlý odtieň a hovorí sa mu biely losos..

• Biotop.

Vlasťou dúhového lososa je Severná Amerika. Pstruh dúhový žije v sladkovodných riekach. Tento druh potrebuje viac kyslíka, a preto zostáva na povrchu vody. Takáto ryba nebude môcť žiť vo vodných útvaroch, kde voda zamŕza. Ale tento palička je celkom schopná žiť v teplejších vodách, na rozdiel od potočníka..

• Trenie.

Puberta ženy prichádza až vo štvrtom roku života, samec sa vyvíja o rok rýchlejšie. Nosenie vajec je 1,5–2 mesiace. Kaviár má veľký priemer 5–6 mm. Po rozmnožení sa vajcia stále živia žĺtkovým vakom a po druhom týždni života sa začnú kŕmiť samy..

• Jedlo.

Dospelý pstruh sú predátori, preto sa živia kôrovcami, malými rybami, hmyzom. Palička perfektne chytá mory a žaby. Po rozmnožení sa ryby stanú aktívnejšími a veľmi rýchlo priberú. Čím starší je losos, čím viac rýb vstúpi do potravy predátora.

Ruchyovaya

• Vzhľad.

Na rozdiel od dúhového a jazerného pstruha má potočník mierne sploštený tvar tela.. Brucho je biele. Horná časť tela je sivastá s čiernymi a červenkastými škvrnami po obvode. Dolné plutvy sú oranžové. Po hrebeni vedie strieborná cesta. Chvost je tmavosivý. Papuľa je stredná, rovnakej farby. Malé oči.

• Biotop.

Losos žije v USA, Nórsku a západnej Európe. V Rusku sa nachádza v povodí kaspického, bieleho a azovského mora. Tento krásny paličiak z čeľade lososovitých možno vidieť v horských riekach a lesných potokoch. Na potočáka za pohodlné podmienky sa považujú teploty do 20 ° C, koncentrácia kyslíka od 2 mg / l.

• Trenie.

Jar sa považuje za vhodný čas na chov. Losos potok sa trení od večera do polnoci, potom si oddýchne a pokračuje v trení iba ráno. Na rozmnožovanie idú samice hore riekou na malé dno. Tu sa začína aktívne zametanie..

• Jedlo.

V mladom veku sa pstruh živí výlučne hmyzom. S vekom sú akékoľvek priemerné ryby a dokonca aj zástupcovia tohto druhu vhodné na jedlo. Palička sa živí žabami, malými zvieratami. Všetky druhy lososa majú božské mäso so sladkou chuťou. Vysoko cenený profesionálnymi kuchármi a ženami v domácnosti.