Plemeno kurčiat moskva čierna: popis a recenzie

Moskovské čierne plemeno kurčiat získalo popularitu vďaka svojim vlastnostiam produkcie vajec a vynikajúcemu výťažku mäsa. Plemeno bolo oficiálne schválené v roku 1980. Tieto všestranné vtáky sú veľmi nenáročné na chov a sú schopné prežiť v drsných podmienkach ruských zím..

Za predkov sa považoval New Hampshire, ako aj kurčatá plemien oryolský vokálny a taliansky jarabica. A to nie je náhoda: zdedilo sa to z New Hampshire vynikajúca kvalita mäsa, z talianskych kurčiat - vysoká produkcia vajec (viac ako 200 vajec ročne), z kurčiat Yurlovskaja Moskva mali dostať nenáročnosť a zvýšené prežitie čierne kurčatá. V dôsledku ďalšieho výberu najživotaschopnejších exemplárov a ďalších krížencov sa objavilo nové univerzálne plemeno, známe ako Moskovská čierna.

Moskovské čierne plemeno kurčiat: popis

Aby ste sa nemali mýliť s výberom kurčiat a stali ste sa obeťou bezohľadných predajcov, mali by ste starostlivo preštudovať vonkajšie príznaky moskovskej čiernej a jej hlavné rozdiely od kurčiat iných plemien.

Zástupcovia plemena majú veľmi elegantný a dobre vyzerajúci vzhľad. Mladý rast takmer úplne čierna. Farba dospelých kurčiat je tiež čierna s leskom, krk väčšiny jedincov má zlatý medený odtieň. Kohúti majú rovnakú farbu chrbta a ramien..

• Hlava je široká so vzpriameným hrebeňom v tvare listu;
• zobák strednej dĺžky, zakrivený, čierny;
• ušné laloky sú biele alebo červené;
• oči sú oranžové, niekedy môžu byť tmavohnedé;
• hrudník je vypuklý, široký;
• chrbát je dlhý, rovný;
• nohy široko od seba, mocné;
• chvost a krídla stredne dlhé, dobre vyvinuté.

Labky sú tmavej farby, u kohútov majú svetlejší odtieň. Vtáky sa niekedy nájdu so zelenkastým odtieňom nôh. Jedince so žltými labkami a zobákom musia byť zlikvidované..

Pozitívne vlastnosti plemena

Toto plemeno vďačí za svoju nesmiernu popularitu medzi farmármi a amatérskymi chovateľmi hydiny nasledujúcemu pozitívne vlastnosti:

• Nebojácny pokojný charakter zdedený po predkoch mäsových plemien. Vďaka tejto vlastnosti môže moskovská čierna voľne prechádzať na otvorenom priestranstve bez plotu..
• Schopnosť regulovať úroveň produkcie vajec. Pri zhoršení výživy môže vták dočasne znížiť stupeň znášania vajec s následným zvýšením regulácie stravy.
• Tolerancia stresu. Zástupcovia tohto plemena sa rýchlo prispôsobujú neobvyklým životným podmienkam, čo im umožňuje široké využitie v priemyselnej výrobe..
• Docela vysoká miera produkcie vajec u kurčiat z mäsa a vajec. Moskovská čierna môže priniesť asi 300 vajec ročne, každé s hmotnosťou do 75 gramov.
• Vysoká imunita. Toto je veľmi dôležitý ukazovateľ pre chov hydiny na malom hospodárstve a pre chov v priemyselnom meradle..
• Vďaka vitalite čiernych kurčiat v Moskve je ich chov dosť výnosný a ekonomicky výhodný..
• Vynikajúca chuť mäsa zdedeného po predkoch.
• Nenáročnosť pri chove a kŕmení. Vďaka prítomnosti hustého operenia vták pokojne toleruje nepriaznivé podnebie a v nevykurovanom kurníku sa cíti celkom dobre. Je však potrebné mať na pamäti, že také životné podmienky znižujú stupeň produkcie vajec..

Nevýhody plemena

Napriek prítomnosti veľkého množstva výhod je moskovská čierna má tiež niektoré nevýhody:

• Tendencia obezity. Pri nadmernom kŕmení vták veľmi rýchlo naberie kilogramy navyše.
• Nedostatočne vyvinutý materinský inštinkt.
• Pomalý rast. Zástupcovia moskovského čierneho plemena dosahujú sexuálnu zrelosť iba po 8 mesiacoch. Iba v tomto veku by sa mali vajcia vyberať na inkubáciu.
• Možno je však hlavnou negatívnou vlastnosťou to, že pohlavie kurčiat nemožno určiť prakticky do veku 5 - 6 týždňov..

Všetky tieto nedostatky však nemajú veľký vplyv na dopyt po tomto plemene..

Vlastnosti obsahu

Aby sa udržala produkcia vajec kurčiat na vysokej úrovni, je potrebné im ich poskytnúť priaznivé podmienky zadržania. Vzhľadom na to, že zástupcovia tohto plemena majú vyváženú dispozíciu, sú celkom pokojní a nevykazujú agresivitu, nie je potrebné pre nich stavať voliéru s vysokým plotom. Moskovská čierna sa v klietkach cíti dobre, priestranný kurník by bol však ideálnou voľbou.

Napriek skutočnosti, že kurčatá Moskva Black sa nebojí chladného počasia, s nástupom zimy by mala byť podlaha v kurníku izolovaná. Ako podstielku môžete použiť slamu, piliny a inú izoláciu. V lete (pri absencii voľnej chôdze) musí byť podlaha v miestnosti posypaná pieskom, hrúbka vrstvy by mala byť najmenej 20 cm. Kúpanie vtákov v piesku pomôže zabrániť výskytu rôznych parazitov (blchy, vši atď.) .

Vzhľadom na to, že plemeno označuje smer mäso a vajce, kurčatá budú potrebovať niekoľkonásobne menej krmiva ako zástupcovia mäsa, ale viac ako vaječné kurčatá.

Aj keď moskovská čierna nie je náročná na kŕmenie, na dosiahnutie maximálnej produktivity potrebujú kurčatá správnu vyváženú stravu. Diéta je založená na sennej múke a kŕmnych zmesiach, nemali by ste sa však obmedzovať iba na tieto výrobky. Je potrebné diverzifikovať stravu šťavnatým krmivom. Môže to byť ovocie, zelenina, bylinky, rovnako ako varené zemiaky..

Diéta by mala obsahovať tieto zrná: proso, ovos, jačmeň, pohánka. Okrem toho môžu vtáky na prechádzke doplniť stravu zelenou trávou a rôznym hmyzom..

Pri absencii chôdze je nutná výživa kuracieho mäsa doplnok výživy zvierat (sušené larvy, plátky mäsa atď.). To zvýši produktivitu. Neustále kŕmenie monotónnou rastlinnou potravou vedie k oslabeniu tela vtáka. V záujme zachovania fungovania tráviaceho systému by sa do stravy mali pridávať malé vápencové kamene..

Pretože zástupcovia tohto plemena sú veľmi flegmatickí, neaktívni a majú sklon k obezite, je potrebné neustále monitorovať obsah kalórií v krmive a jeho množstvo. Musíte kŕmiť vtáka 3-4 krát denne..

Kvalita produktu

Kvalita mäsových výrobkov v moskovskej čiernej je oveľa lepšia ako u zástupcov iných plemien vajec. Vzhľadom na skutočnosť, že vták má rozvinutejšia svalová hmota, výťažnosť mäsa je oveľa vyššia, stále však nižšia ako výťažnosť brojlerov.

Spracovanie jatočného tela je trochu náročné: kvôli tmavému chmýří čierneho operenia zostáva veľa čiernych pňov, najmä ak bolo kurča zabité počas obdobia mlatovania.

Mnoho spotrebiteľov sa v druhom kurze sťažuje na tvrdosť mäsa a jeho nepredstaviteľný vzhľad. Je však vynikajúci na prípravu vynikajúcich polievok a vývarov. Spravidla sa extra samce zabíjajú a keďže je potrebné zvoliť dobrého producenta pre reprodukciu stáda hydiny, mnoho farmárov preexponuje samcov až na 7-8 mesiacov.

Tipy pre obsah

Často existujú prípady, keď nekvalitné kŕmne zmesi vedie k smrti kurčiat. V tejto súvislosti sa odporúča pripraviť si jedlo sami..

Najlepšie je na prípravu vlhkej kaše použiť zomletú zmes jačmeňa, kukurice a pšenice. Ak sa do krmiva pridajú varené zemiaky, musí sa pridať malé množstvo otrúb, aby sa jedlo stalo drobivým a uľahčilo trávenie jedla..

Nezabudnite tiež na prospešné zložky: rybí olej, tetravit, premixy, škrupina, krieda. Tieto ingrediencie vám pomôžu získať od vašich sliepok väčšie vajcia so silnejšími škrupinami..

Ak uvažujete o prvom chove čiernych kurčiat v Moskve, je lepšia prvá várka vajec na inkubáciu alebo už vyliahnuté kurčatá nákup od dôveryhodných výrobcov.

Moskovská čierna je považovaná za najvhodnejšie plemeno na chov v malých farmách. Kurčatá sa osvedčili z hľadiska produkcie vajec a produktivity mäsa a ich odolnosť voči klimatickým zmenám umožňuje chov tohto vtáka takmer všade..

Recenzie

Teraz je moskovské čierne plemeno z nejakého dôvodu nezaslúžene zabudnuté. Aj keď sú kurčatá vyberavé a veľmi dobré. O niečo väčšia ako Kuchinok je produktivita vajec rovnaká. Krásne, pokojné. Je tu príležitosť získať dobré vajce. Naštartujte, nebudete ľutovať.

Čo sa týka chuti, moskovské čierne mäso je podľa mňa vhodnejšie do polievok: voňavé, sýte, nijako zvlášť mastné. Krémové vajíčko, stredné. Ponáhľajú sa doslova za každých podmienok, pravidelne. Vo výžive sú všežravé. Nevyžadujte teplé kurníky. Vták môže a miluje lietať, odolný voči stresu, neprepadá panike. Teší sa z kopania v zemi, ľahko si nájde miesto na kladenie vajíčok. Veľmi zriedka inkubácie. Vyliahnuté kurčatá sú odolné voči chorobám a veľmi húževnaté.

Zaujímavé plemeno, ťažko sa tu polemizuje. Zdá sa mi však, že je nerentabilné chovať tieto kurčatá vo veľkých hydinárskych závodoch, preto ich často chovajú malí poľnohospodári. Začnú sa ponáhľať neskoro, vajcia sa nevyliahnu. Za hlavnú výhodu považujem nenáročnosť v stravovaní a starostlivosti, imunita voči vírusom a mikróbom, dobrá imunita.