Obchodné ryby - aké druhy cenných jedincov existujú

Takmer všetky nádrže planéty obývajú rôzne ryby. Existuje ich viac ako dvadsaťtisíc odrôd. Môžu žiť v morskej slanej vode aj v sladkovodných útvaroch. Väčšina z nich sú takzvané komerčné ryby. Z komerčných druhov jednotlivcov sa získavajú hodnotné produkty pre ľudí: potraviny, lieky, krmivo pre domáce zvieratá, poľné hnojivá a ďalšie produkty potrebné v priemysle. Existujú tri hlavné kategórie komerčných rýb:

• sladká voda;
• kontrolné body;
• morský.

Sladkovodné komerčné ryby

Sladkovodnými predstaviteľmi rybárskeho priemyslu chovu rýb sú ryby, ktoré žijú v sladkovodných útvaroch, to znamená v rybníkoch, riekach a jazerách. Ich obzvlášť cennými zástupcami sú druhy kapra, ostriež a sumec. Ich podiel na svetovom úlovku je asi jedenásť percent.. Medzi najväčších sladkovodných jedincov patria:

• riečny exemplár - čínsky psefurus, dosahujúci dĺžku sedem metrov a vážiaci až 1 000 kilogramov.
• Amur kaluga, ktorý patrí medzi druhy jeseterov. Na dĺžku môže dosiahnuť o niečo menej ako čínske psefury, teda asi šesť a pol kilogramu.
• Sumec európsky, ktorý dorastá až do 5 metrov, a ďalšie.

Je potrebné poznamenať, že niektorí obyvatelia sladkovodných nádrží sú umelo chovaní. Pstruh, kapor, kapor, telapia, strieborný kapor a ďalší sú predmetom tohto chovu..

Anadromní a poloadadrómni zástupcovia komerčných rýb

Anadromné ​​ryby sú skupina rýb, ktoré sú kočovné a dokážu prekonať veľmi veľké vzdialenosti.. To znamená, že rastú a živia sa morskou vodou., a pre reprodukciu plávajú do riečnej vody. Môžu prekonať vzdialenosť až niekoľko tisíc kilometrov..

Poloadadrómne ryby sú tiež jedinci, ktorí plávajú od morí k riekam, ale neplávajú ďaleko od nich..

Anadromné ​​ryby sú veľmi cenené. Tiež títo jedinci majú zvláštnu chuť, pretože sa v ich tele hromadí veľké množstvo tuku. Potrebujú takúto zásobu, aby sa ľahko dostali na neresisko, na ktoré niekedy musia plávať dosť dlho. Zvyčajne sa hovorí o anadrómnych rybách:

• väčšina plemien jeseterov;
• odrody lososa;
• rôzne druhy sleďov.

Z poloadadrómnych druhov rýb je zvykom rozlišovať niektoré druhy cyprinidov a ostriežov. To je šťuka, plotica, rudd atď..

Z komerčných anadrómnych a poloadrovaných rýb sú obzvlášť cenní zástupcovia čeľade lososov a jeseterov. Jeseter oceňuje nielen ich lahodné mastné mäso, ale aj čierny kaviár. Toto plemeno je známe už dlho. a vždy sa považovalo za jedlo ušľachtilých osôb. Pre bežného človeka bolo takmer nemožné ju získať..

Od odrôd ich zástupcov možno rozlíšiť losos, losos, ružový losos, chum losos a síh. Majú vynikajúce chuťové vlastnosti mäsových výrobkov, ktoré sú tiež dosť tučné. Sú tiež vysoko cenené pre svoj červený kaviár. Ich zástupcovia cestujú dlhými cestami k neresiacim plochám, ktoré zostupujú z mora a prebývajú ďaleko do riek. Preto sa v tomto období zvyčajne chytajú hlavne pri vstupe do riek, pri ceste na miesta rozmnožovania..

Námorní zástupcovia cenných komerčných rýb

Obchodné morské ryby sú najväčšou skupinou. Patrí do nej viac ako 80% ich zástupcov. Najcennejšie z nich žijú v severných moriach. Patria sem sleď, platýz, treska, morský vlk, ako aj druhy saury, makrela, sardela a ďalšie. Od týchto zástupcov sa tiež odlišuje niekoľko skupín:

• pelagické druhy - žijúce v horných vrstvách vody;
• dno a držať sa blízko morského dna.

Typický zástupca pelagických druhov - je to sleď. Má modro-fialový chrbát a striebristé brucho a boky. Jeho potravu tvorí hlavne planktón. Najbežnejšie slede sú Atlantik a Pacifik. Navonok sú si veľmi podobné, aj keď biologicky sú to úplne dva odlišné druhy..

Ďalším dôležitým druhom cenné morské komerčné ryby sú druhy tresky, ktorých hlavným predstaviteľom je treska. Treska je predátor spodného typu. Žije na dne nádrží. Rovnako ako sleď, je to Atlantik a Pacifik, ktoré sú si veľmi podobné, ale majú úplne iný životný štýl. Treska z tresky nie je príliš tučná. Jeho obsah tuku je iba 1%. Obzvlášť sa cení tresčia pečeň, v ktorej sa hromadí všetok zvyšok tuku. Obsahuje veľké množstvo vitamínu A, ktorá je pre ľudské telo nevyhnutná.

Druhy morských platýzov nie sú nemenej hodnotnými komerčnými rybami. Ich vzhľad je dosť bizarný: sploštené ploché telo a dve oči umiestnené vedľa seba. Oceňuje sa aj morský ostriež a mnoho ďalších druhov podmorského sveta..