Kravy na chov: mená plemien s fotografiami a popismi

Môžete žiť mimo mesta nielen so zdravotnými výhodami, ale aj s peňaženkou. Ide o to, že môžete začať chovať hospodárske zvieratá. Najmä v tomto zmysle je prospešné chovať kravy. Ak chcete uhradiť náklady, musíte zvoliť správne kuriatko.

Ako si vybrať kravu?

Je vhodné kupovať ho z vysoko produktívnej maternice, alebo to môže byť spárená jalovica alebo krava, ktorá by sa mala čoskoro oteliť.

Úlohu získania vysoko výnosnej kravy môžete zjednodušiť, ak sa najskôr oboznámite s plemenami, ktoré sú vhodnejšie na chov v konkrétnej oblasti. Poďme nájdete plemeno dobytka, ktorá vás prilákala vynikajúcimi ukazovateľmi výkonu, stále však nemôžete dosiahnuť túto produktivitu, ak sa vo vašej oblasti nedokáže aklimatizovať.

Mali by ste vedieť, že všetky existujúce plemená kráv sú zvyčajne rozdelené do troch skupín:

• mliečne výrobky;
• mäso;
• mäso a mliečne výrobky.

A zástupcovia každej skupiny majú svoje vlastné charakteristiky. Povedzme, že niektoré plemená môžu produkovať veľa mlieka, ale nekvalitného. Ostatné môžu poskytovať vysoko kvalitné mlieko, ale ich množstvo bude malé. Preto sa výber musí robiť na základe kritérií, ktoré sú pre vás najdôležitejšie..

Populárne plemená

Krav je u nás dosť a všetky sa líšia určitými vlastnosťami. Ale naprmedzi nimi sú najbežnejšie, ktoré sú žiadané u väčšiny poľnohospodárov.

Plemeno holštajnsko

Dnes sa toto plemeno kráv často nachádza nielen v Rusku, ale aj v zahraničí. Prvé exempláre plemena boli chované v Holandsku, ale najvýznamnejším prínosom pre zlepšenie kvality mlieka priniesli chovatelia z USA a Kanady. Práve u tohto plemena sa pracovalo na zvýšení množstva a obsahu tuku v mlieku..

Hlavní predstavitelia holštajnského plemena sú čiernobieli. U niektorých zvierat sa charakteristické škvrny nachádzajú v dolnej časti tela, na končatinách a na hlave. Špeciálne v tejto skupine vyniká červeno-biely oblek, ale dnes je klasifikovaný ako recesívny. V 70. rokoch 20. storočia toto plemeno slúžilo ako základ pre získanie nezávislého plemena, ktoré má svoje vlastné vlastnosti na pozadí holsteinského plemena červeno-bieleho obleku.

Tieto zvieratá majú nielen vynikajúce vonkajšie vlastnosti, ale aj ukazovatele produktivity - dávajú malé množstvo mlieka, ale vysoký obsah tuku.

• Živá hmotnosť zvierat je 700-750 kg. Rekordérom sú kravy s hmotnosťou 1 000 kg. Výraznejšiu váhu majú býci, ktorých hmotnosť môže byť 1250 kg. Hmotnosť novorodených jalovíc a býkov je zvyčajne malá: v prvom prípade nepresahuje 40 kg av druhom - 45 kg. Zvieratá majú výšku v kohútiku 143-145 cm.
• Hrudník má hĺbku 86 cm a šírku 65 cm. Jalovice vo veku jeden a pol roka dosahujú výšku v kohútiku 126 cm..
• Zástupcovia tohto plemena sa prejavujú ako zvieratá mliečneho smeru, ich svaly nie sú také výrazné, na rozdiel od európskej čierno-bielej kravy.

Simmental

Zvieratá tohto plemena predstavujú mliečny a mäsový smer. Oni sa objavili vďaka úsiliu švajčiarskych chovateľov, ktorý v 5. storočí vykonával práce na zdokonalení miestneho dovezeného škandinávskeho dobytka. Existuje aj verzia, že predkami tohto plemena sú zvieratá, ktoré sú potomkami kríženia divého tura s rašelinovým dobytkom.

V rámci tohto plemena je zvykom rozlišovať dva smery:

• mäso;
• mäso a mliečne výrobky.

U nás väčšina predstaviteľov mäsového a mliečneho smeru tohto plemena.

Väčšina kráv má plavé, plavé, pestré, červeno-pestré, červené sfarbenie s bielou hlavou. Rohy a kopytá majú svetlú voskovú farbu, zdobené sú aj nosné zrkadlo a jazyk. Zástupcovia tohto plemena majú dobre vyvinuté telo.. Novonarodené teľatá vážia 42 kg, jalovice staré jeden a pol roka 343 kg a dospelé kravy 550–600 kg. Rast zvierat v kohútiku nie je väčší ako 140 cm.

V priemere dajú ročne 3 000 - 3 500 kg mlieka s obsahom tuku, ktorý nepresahuje 3,7 - 3,9%. Pri správnom výkrme vykazujú zvieratá dobrý prírastok hmotnosti. Preto už po dosiahnutí veku jeden a pol roka dosahujú hmotnosť 500 kg. Dospelí býci majú živú hmotnosť 900 - 1 200 kg. Výťažok mäsa počas porážky je 55 - 60%. Mäso je kvalitné: má dostatok tuku, jemné vlákna, vysokokalorické jedlo.

Kravy a býky tohto plemena majú dobre vyvinuté telo, nízku postavu a výrazný svalový systém. Hlava je veľká a rozširuje sa na čele. Krk je skrátený, ale svaly sú výrazné.

Čierne a biele plemeno kráv

Prvé vzorky kráv tohto plemena boli získané na území bývalého ZSSR v dôsledku kríženia rôznych miestnych plemien kráv, ktoré sa v tom čase chovali v rôznych regiónoch, so švédskou čiernou a bielou kravou. Keďže som strávil veľa času chovateľskou prácou, špecialisti sa podarilo získať plemeno heterogénnej čierno-bielej farby, ktorých chov uľahčovali aj miestne podmienky zadržania, kŕmenia a dedičný faktor. Oficiálne bolo uznané ako čiernobiele plemeno v roku 1959. Pestoval sa hlavne na Ukrajine, v Uzbekistane, Bielorusku a na celom území Ruska..

Živá hmotnosť týchto zvierat je 420–550 kg. Pri chove v chovných rastlinách zvieratá majú pôsobivejšie vlastnosti: hmotnosť kráv je 550-600 kg, býkov - v rozmedzí 800-1100 kg. Pri zabití mäsa je výťažnosť 50-55%.

Pri vytváraní priaznivých podmienok pre chov a kŕmenie kráv tohto plemena sa v priemere za deň zvýši hmotnosť na 1 200 gramov. Výsledkom je, že zvieratá vo veku 18 mesiacov môžu vážiť 420-460 kg.

Majú silnú ústavu, podľa svojich vonkajších vlastností plne zodpovedajú dojnému dobytku. Charakteristická vlastnosť zvierat - vynikajúca prispôsobivosť každému klimatickému pásmu. Tieto zvieratá sú veľké, majú mierne pretiahnuté proporčné telo, hruď strednej šírky, široký chrbát a zadok. Brucho silno vyčnieva, charakteristický tvar vemena je okrúhly alebo miskovitého tvaru. Majú rovné končatiny. Tradičná farba je čierno-biela, menej časté sú červeno-biele kravy.

Plemeno ayshir

Ideálne pre chov, pretože má optimálny pomer množstva a kvality mlieka.

Charakteristickým vonkajším znakom kráv a býkov je červeno-biele sfarbenie. Podľa znakov štruktúry tela sú viditeľné znaky smeru mlieka. V prítomnosti ľahkej kosti má výraznú strednú časť tela, krk je tenký, stredne dlhý, vemeno je veľké a objemné, má tvar misy s rozmiestnenými cumlíkmi. Hlava je mierne predĺžená, rohy sú podobné lýre.

S hlbokým hrudníkom je jeho šírka priemerná, je tam malá brada. Kravy tohto plemena sú zvyčajne klasifikované ako stredne veľké: ich výška v kohútiku dosahuje 125 cm. Nohy sú krátke, pravidelné a majú výrazné kĺby. Mlieko sa dodáva počas dojenia rýchlosťou 2 kg / min.

Kravy tohto plemena po prvýkrát plodia potomkov vo veku 25 - 26 mesiacov. K oplodneniu jalovíc dochádza vo veku 15 - 17 mesiacov, keď ich hmotnosť dosahuje 350 - 360 kg. Hmotnosť novonarodených teliat spravidla nepresahuje 30 kg, ale po dosiahnutí veku jedného roka je ich hmotnosť 240-280 kg. Dospelé kravy vážia 450 - 570 kg, u býkov je to 800 kg. Ukazovatele výťažnosti mäsa pri porážke sú priemerné. Jeho množstvo u zvierat vo veku jeden a pol roka je 50-55%. Kravy majú vynikajúcu produkciu mlieka. Počas jedného obdobia laktácie od jednej jalovice môžete získať 6000–7000 kg mlieka s obsahom tuku približne 4,2–4,3%. Mlieko od týchto kráv navyše obsahuje tukové guľôčky..

Ostatné plemená

Okrem vyššie uvedeného existujú aj ďalšie plemená, ktoré môžu byť tiež dobrou voľbou pre budúce stádo..

Červené plemeno kráv

Tieto zvieratá predstavujú smer mlieka a mliečnych výrobkov, avšak niektoré kravy môžu vykazovať známky smeru mäsa a mliečnych výrobkov. V procese chovu tohto plemena aDôraz sa kládol na vytvorenie kravy, ktorá sa dá ľahko prispôsobiť podmienkam chovu. Preto tieto kravy dokonale znášajú horúce podnebie, vyznačujú sa dobrou imunitou a vytrvalosťou..

Charakteristická farba zvierat - červená, môže mať rôzne odtiene od svetločervenej po tmavú čerešňu. U niektorých zvierat má brada a dolné končatiny tmavšiu farbu. Niektoré kravy majú biele znaky na hlave, vemene a nohách. Charakteristická farba nosového zrkadla je tmavošedá, rohy šedé so šedivými vlasmi, kopytá čierne.

Tieto zvieratá sa líšia od kráv iných plemien ľahkou konštitúciou s tenkými kosťami, znaky mlieka sú dokonale viditeľné. Hlava je mierne pretiahnutá a malej veľkosti. Vemeno je tiež malé. Pri dlhom a úzkom krku je lalok slabo vyjadrený, hrudník je plytký a plochý, existujú príznaky nedostatočného rozvoja prednej časti tela, žalúdok má značný objem. Známky nedostatočného rozvoja sa vyskytujú aj v zadnej časti tela. Existujú silné vzpriamené končatiny.

Jerseyské plemeno kráv

Zvieratá tohto plemena sa začali chovať veľmi dávno a prvé exempláre sa chovali vo Veľkej Británii na ostrove Jersey. Výhodou kráv a býkov je ich prispôsobivosť akýmkoľvek klimatickým podmienkam. Oni dobre sa pasú na pastvinách, bez toho, aby som ich pošliapal. Zvieratá sú dosť plaché a nervózne, ale pri vytváraní optimálnych podmienok zadržania to nijako neovplyvní produktivitu, ani keď sa množia v Rusku..

Jersey kravy a býky je zvykom odvolávať sa na poddimenzované. Rast zvierat v kohútiku nie je väčší ako 115–120 cm. Charakteristická farba je svetločervená, aj keď niektoré zvieratá môžu mať tiež tmavý odtieň a biele znaky na dolnej časti tela a nôh. Predná strana hospodárskych zvierat má spravidla tmavší odtieň ako zadná strana.

Podľa vzhľadu sú býci veľmi ľahko rozlíšiteľní: majú tmavšiu farbu krku, hlavy a nôh. Mať veľa predstaviteľov plemena má čierny pruh, beh po chrbte. Je tu široké stlačené čelo, skrátená tvárová časť lebky, krk má veľké množstvo malých záhybov, hrudník je úzky a hlboký, bedrá sú dlhé, na chrbte je viditeľná mierna vôľa, široký chrbát, koreň chvosta je v mierne zdvihnutej polohe, vemeno je dostatočne veľké a má tvar misky s bradavky vyčnievajúce rôznymi smermi.

Kravy z Jersey sú jasnými predstaviteľmi mliekarenského smeru, preto pri porážke poskytujú malé percento úžitkovosti mäsa. Počas jednej laktácie od týchto zvierat môžete získať až 4000-6000 kg mlieka. Obsah tuku je pomerne vysoký a dosahuje 5 - 6%, u niektorých zvierat môže mať indikátor 8%.

Záver

Chov kráv na vidieku alebo na záhrade nie je veľkým problémom, ak je na to dôsledne pripravený. Teoretické vedomosti o chove týchto zvierat a praktické skúsenosti budú nepochybne užitočné. Nesmieme však zabúdať, že tu zohráva dôležitú úlohu plemeno kráv..

To je obzvlášť dôležité pre tých majiteľov, ktorí žijú v oblastiach, kde chov kráv nie je taký častý. Preto budete musieť byť pri výbere jalovice obzvlášť opatrní.. Ukazovatele výkonnosti mliečnych výrobkov majú veľký význam, nemalo by sa však venovať menšia pozornosť schopnosti aklimatizovať sa v určitej oblasti Ruska, pretože pri absencii takejto kravy nebude schopná preukázať vlastnosti charakteristické pre jej plemeno.