Plemená dojníc: čierna a biela krava, vlastnosti

Mnoho farmárov chová kravy na svojich dvoroch, aby získali mlieko. Vysoká miera produktivity mliekarenskej výroby hovädzieho dobytka závisí od mnohých faktorov. Vlastnosti zvieraťa, podmienky zadržania a vek sú dôležité. Najdôležitejším bodom je však plemeno kravy..

Od začiatku minulého storočia sa u nás rozšírilo čierno-biele plemeno kráv. V súčasnosti si naďalej drží vedúce postavenie.

Čiernobiele plemeno kráv: popis

Podľa názvu plemena zvieratá, ktoré k nemu patria, sa líšia od ostatných plemien zodpovedajúcou farbou. Vyznačujú sa čiernou farbou kože, na ktorej sú chaoticky rozptýlené snehobiele škvrny, líšiace sa veľkosťou.

Charakteristickým znakom paličiek je mohutná a primeraná postava. Telo zvierat je pomerne pretiahnuté a je dosť typické pre predstaviteľov mliečnych plemien. Ak hovoríme o vlastnostiach vzhľadu, potom má čierna a biela krava nasledujúce:

• dlhá hlava. Papuľa je predĺžená. Rohy sú sivé;
• tieto kravy sa vyznačujú krkom strednej dĺžky. Nie je zvlášť svalnatá a má záhyby;
• hrudník zvierat je stredne široký. Jeho hĺbka sa pohybuje od 70-75 cm;
• chrbát má plochý povrch, bedrá sú rovné a krížová kosť je dosť široká;
• končatiny kráv sú charakterizované ako silné a rovnomerné. Zvieratá sú na svojich labkách dosť stabilné;
• brucho má výrazný objem a vemeno má tvar misy. Podiely vemena kráv sú nerovnomerne vyvinuté. Zadné bradavky sú blízko;
• výška v kohútiku u čiernobielych kráv sa zvyčajne pohybuje v rozmedzí 130 - 132 cm.

Podľa typov sa čierno-biele plemená rozlišujú na:

• zvieratá čierno-bielej farby z centrálnych oblastí. Ich charakteristickým znakom je prítomnosť veľkej postavy. Hmotnosť dospelej kravy môže dosiahnuť 550-650 kg. Hmotnosť býkov je 900 - 1 000 kg. Niektorí býci môžu mať vyššiu telesnú hmotnosť. To umožňuje poľnohospodárom uchovávať nielen mlieko, ale aj pestovať mäso;
• zástupcovia plemena z uralských oblastí majú suchý typ ústavy. To im poskytuje ľahší a harmonickejší vzhľad;
• čiernobiele kravy zo Sibíri sú svojou veľkosťou mierne podradné svojim príbuzným z centrálnych oblastí, vyznačujú sa nízkou hustotou, čo ich odlišuje od uralského typu. Zvyčajná telesná hmotnosť takýchto kráv sa pohybuje od 500 do 560 kg.

Čierno-biele plemeno kráv: vlastnosti

Pri narodení jalovice mať váhu 37 kg. U gobov môže dosiahnuť 42 kg. Zástupcovia tohto plemena už v mladom veku sa vyznačujú svojou veľkou láskou k konzumácii jedla. Z tohto dôvodu každý deň prírastok hmotnosti u zvierat dosahuje 800 g. Ak sa intenzívnejšie venujete kŕmeniu teliat, potom môžu pridať 1 kg denne. Do veku 15 mesiacov vážia silné zvieratá 420 kg. Najväčší jedinci tohto plemena môžu do tohto veku vážiť 480 kg. Niekedy sa mladí býci najedia toľko, že sú schopní konkurovať svojim rovesníkom reprezentujúcim mäsové plemená.

Vzhľadom na skorú zrelosť tohto plemena rastie jeho predstaviteľom mäsitý reliéf pomerne rýchlo. Z mladých zvierat sa pomerne rýchlo stane pôsobivé jatočné telo. Preto, pestovanie býkov na mäso, môžete po zabití dostať veľkú masu chudého hovädzieho mäsa..

Bez ohľadu na regionálny typ plemená zriedka narazia na paličky s hmotnosťou nižšou ako 900 kg. Väčšina zvierat váži viac ako 1 tonu. Po zabití zvierat je výťažnosť mäsa až 60%. Príjemné je, že taký pôsobivý výsledok možno dosiahnuť bez toho, aby ste museli míňať značné prostriedky na nákup koncentrátov. V letných mesiacoch získavajú kravy potravu na zelených pastvinách. V zime im stačí seno a šťavnaté prísady..

Hlavná hodnota týchto kráv je, že majú ideálnu produkciu mlieka.. Zástupcovia plemena môžu žijú v rôznych regiónoch, čo vysvetľuje rozdiely vo výťažnosti mlieka u zvierat rôznych regionálnych typov. Množstvo mlieka, ktoré zvieratá dávajú, je do značnej miery ovplyvnené nielen klimatickými podmienkami regiónu, ale aj podmienkami chovu zvierat, ako aj stravou..

Vyspelé farmy v centrálnych regiónoch so špecializáciou na výrobu mlieka dostávajú ročne z koláčov až 8 000 kg mlieka. Obsah tuku vo výrobku je zároveň 3,7%.

Sibír za nimi nezaostáva. Zvieratá vykazujú dobré štatistiky o dojivosti a v tomto ohľade dobiehajú centrálne oblasti. Môžu ročne vyprodukovať až 8000 kg, zatiaľ čo obsah tuku v mlieku sa môže pohybovať od 3,7 do 3,9%.

Pokiaľ hovoríme o kravách chovaných na Urale, sú nižšie v kvalite mlieka a kvantitatívnych ukazovateľoch výťažnosti mlieka voči svojim príbuzným zo sibírskych oblastí. Zvyčajným ukazovateľom dojivosti u týchto zvierat je 5500 kg mlieka s obsahom tuku do 4%..

Ak sa kravy čierneho a bieleho plemena chovajú za normálnych podmienok, potom sú zvieratá schopné ročne poskytnúť asi 3 500 kg mlieka.. Podmienky uchovávania a množstvo mlieka - charakteristiky, medzi ktorými existuje úzky vzťah. Obsah tuku v mlieku úplne závisí od objemu. Objem má priamy vzťah so živou hmotnosťou, ktorá sa zvyšuje, keď sa do potravy zvierat dostane väčšie množstvo krmiva.

Výhody a nevýhody čiernych a bielych kráv

Dnes je pestry odborníkmi označovaný za najlepšieho zástupcu mliekarenského priemyslu. Chovanie týchto zvierat na jeho záhrade umožňuje farmárovi získať dobrý zisk pri predaji mliečnych výrobkov. Avšak vyspelé poľnohospodárstvo Ľudia v skutočnosti vsádzajú nielen na vysoký výťažok mlieka, ale aj na vlastnosti zvierat, ako rýchlo zvýšiť množstvo mäsa.

Okrem všetkých vyššie uvedených výhod majú čierno-biele kravy aj ďalšie výhody:

• vynikajúce zdravie;
• krátke obdobie aklimatizácie v novom regióne;
• mierna skorá zrelosť za prítomnosti vlastností na rýchle budovanie svalovej hmoty, príjem ako potrava obsahujúca minimálne množstvo koncentrátu;
• vysoká kvalita vyrábaných výrobkov. Mlieko z týchto kráv má vysoké percento tuku a mäso obsahuje minimum tuku..

Toto plemeno má aj nevýhody. Ale stojí za povšimnutie, že v súčasnosti stále prebiehajú práce na vylepšovaní kmeňa, takže je dosť možné, že tieto nedostatky budú čoskoro odstránené. Teraz všetku prácu vykonávajú odborníci v nasledujúcich oblastiach:

• odstránenie rozdielov medzi rôznymi typmi tohto plemena;
• tvorba a chov zvierat väčších rozmerov a významných výšok;
• zvýšenie obsahu tuku vo vyrobenom mlieku.

Čierno-biele kravy sa vyznačujú tým, že tieto zvieratá dobre reagujú na postoje k sebe samým. Ak sa o zviera staráte starostlivo a efektívne, potom farmára poteší vysokou dojivosťou. Ak preukážete zanedbanie, potom palička naruší množstvo mlieka, ktoré od neho majiteľ zvieraťa dostane..

Medzi domácimi farmármi sú veľmi populárne čierno-biele kravy, takže v žiadnom regióne nebude ťažké nájsť a kúpiť zviera tohto plemena. Ak sa rozhodnete mať na svojom dvore kravu, nemali by ste zabúdať, že je to pomerne veľké zviera a potrebuje veľmi priestrannú izbu. Okrem toho je potrebné vypočítať silu z hľadiska krmiva, pretože pri chove tohto plemena kravy potrebujú veľké množstvo trávy a sena. Sily, ktoré farmár investuje do vývoja zvieraťa, sa mu vyplatí s dobrým ziskom z predaja mlieka.

Kŕmenie kráv

Výživové potreby kráv rôzne regionálne typy tohto plemena sa výrazne líšia. Tu je všetko do značnej miery určené:

• starostlivosť o zvieratá;
• schopnosti farmára;
• hmotnosť zástupcov tohto plemena v stáde;
• vek kráv;
• množstvo mlieka.

Základ stravy pre kŕmenie tohto plemena musí dorobiť seno. Burenki musia dostávať iba vysoko kvalitný produkt v množstve 1 kg produktu na 100 kg hmotnosti zvieraťa. Na zvýšenie výťažnosti mlieka by sa do potravín mali pridávať tieto prísady:

• zemiaky;
• vodný melón;
• kukuričná siláž.

Na 1 liter mlieka by mali byť 3 kg rôznych krmív. Ak farmár pridá krmivo do zvyčajného krmiva pre kravy, môže sa spotreba sena znížiť. Napríklad, ak zviera dostane 10 kg krmiva denne, potom sa tým zníži množstvo sena o 2,5 kg na 100 kg hmotnosti zvieraťa..

Aby sa zabezpečila dobrá produktivita zvierat tohto plemena, nesmieme zabudnúť na sladkú vodu. Burenki by sa mala dostávať voda trikrát denne. Okrem toho je tiež potrebná kuchynská soľ v množstve 9 kg na 100 kg hmotnosti zvieraťa.. Poskytovanie ich kráv správna výživa, veľmi skoro môžete vidieť pozitívne zmeny. Dajú viac mlieka ako pred zmenou stravovania.

Záver

Takmer každý farmár má na dvore kravy. Ak je cieľom získať dobrý výťažok mlieka pre jeho následný predaj, potom v takom prípade stojí za výber čierno-biele zvieratá na kúpu. Tieto kravy majú ideálnu produkciu mlieka, a preto pri správnom obsahu môžete ročne získať až 8000 kg mlieka z koláčov. Takéto ukazovatele výdatnosti mlieka sa však dosahujú iba vtedy, ak sa zvieratám poskytuje správna výživa.. Pri chove kráv nezabúdajte na vodu, ktoré by sa mali podávať trikrát denne. Petržlen je vhodný aj na pestovanie k mäsu. Je to spôsobené tým, že dobre priberajú. Kvalita výsledného hovädzieho mäsa je zároveň veľmi vysoká..